荸荠 又称马蹄,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
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1
准备材料,如果不想用火龙果就换成一百毫升的纯牛奶,我这次做的只加了火龙果汁
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2
火龙果榨汁,过筛备用
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3
马蹄粉分两份,一份100克,一份150克备用。
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4
100克马蹄粉加入30克炼奶,椰浆火龙果汁搅拌均匀过筛备用,喜欢甜一点的可以加30克白糖。(火龙果浆就完成啦)
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5
接下来做黄浆、150克马蹄粉加入300毫升水搅拌均匀过筛备用,红糖加300毫升水煮至红糖溶解!
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6
红糖溶解后加入两勺马蹄浆,一定要一边加入一边搅拌,防止马蹄浆凝固成坨,这就是熟浆,(初次做可以不煮熟浆,直接溶解完红糖冷却之后再倒入马蹄浆搅拌均匀也是可以的)
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7
出锅冷却后切小块,放冰箱冷藏后口感更好完全图再来一张,好看又好吃!
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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