您是不是也碰到油条买回家就不脆了，口感没有现炸现吃的好。我家让油条变脆的方法是，回锅干煎一会。口感会变得又香又脆。
食材
-
油条 3根
-
炼乳 2勺
方法/步骤
-
1
3根凉掉的油条。用剪刀剪成小段。方便下锅。
-
2
把剪成小段的油条放进平底锅里，油条表面有油，就不用放油了。
-
3
开小火，慢慢烘到脆。
-
4
中途记得勤翻着点，尽量每个面都煎到。
-
5
最后到表面出焦黄色即可关火了。大概3分钟的样子。
-
6
炼乳舀出2勺。盛在小碟子里。
-
7
油条装进大盘子里。
-
8
上桌就可以吃了。
END
注意事项
-
用不粘的锅，不用放油。
-
小火慢煎，勤翻面。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论