这是一道街边最受欢迎的小吃，2020家常炒石蛋做法。
方法/步骤
-
1
先在碗中打上八个鸡蛋，搅散加上2克碱面，2克食盐，搅拌成橘黄色。
-
2
再取一个耐高温碗，刷上一层食用油，过筛倒入搅拌好的鸡蛋液，用勺子撇去上边的浮末。
-
3
再盖上一层保鲜膜 ，扎上几个洞洞、排气。
-
4
然后上锅上汽用中小火蒸20分钟。
蒸熟的鸡蛋改刀切成小块、备用。
-
5
再起锅烧油，油热倒入切好的鸡蛋，小编还加了一点火腿，翻炒至表面金黄。
-
6
再加一点番茄酱，一大勺烧烤料，大火翻炒均匀，就可以出锅啦。
-
7
好吃的家庭版炒石蛋就做好啦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论