这个花卷简直不能用好吃二字简单草率的评价、真是谁吃谁知道。
方法/步骤
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1
取300克面粉，加上3克酵母粉，半勺白糖，用适量温水和成光滑的面团。
盖上保鲜膜醒发至2倍大。
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2
调麻酱：取60克红糖，60克芝麻酱，再加6克面粉，拌匀即可。备用。
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3
醒发好的面团移到案板上，搓揉排气擀成一个长方形的大面饼。
再铺上调好的红糖麻酱，从一边卷起。
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4
然后再用刀把卷起来的面切成大小适中的面剂子，两个为一组摞起来，中间用筷子压一下，再把两边收回去捏一下。
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5
全部处理好，摆入蒸笼，二次醒发15分钟。
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6
最后上蒸锅上汽蒸15分钟，蒸好关火再焖5分钟。
超级好吃的红糖麻酱花卷就做好啦。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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