排骨炖香菇土豆的做法 - 经验大全

一到很东北的家常菜，很简单，一学就会！

食材

排骨适量
香菇适量
土豆适量
香叶适量
八角适量
酱油适量
盐适量
糖适量
油适量
水适量

方法/步骤

1

香菇提前用冷水泡发，备用，土豆削皮，切成块状，过冷水，取出多余的淀粉，备用。
2

开锅，加入水烧开，排骨剁成小块，放入热水中过一下，捞起来备用。
3

重新上锅，等锅到6成热，加入油，将排骨放入锅里翻炒，再加入土豆和香菇翻炒
4

在加入八角，香叶翻炒后，加入适量的水，中小火炖煮
5

大概半个小时，筷子能轻松插入土豆，放点盐，放点糖，均匀翻炒后就可以起锅了。

END

注意事项

香菇泡发的时候最好用冷水，多泡一下
土豆洗好一定要用冷水把多余的淀粉去除掉

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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