今天给大家介绍一道营养美味的荤菜——黄花菜木耳炒肉丝。
方法/步骤
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1
黄花菜和木耳提前泡发好，洗干净，里脊肉切丝洗净放碗里备用。
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2
将肉丝沥干水分，加入老抽，料酒，鸡精，少量白糖，一个鸡蛋，适量淀粉，搅拌均匀，腌制十五到二十分钟。
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3
再取两瓣蒜，洗干净，切片备用。
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4
油烧至七八成热，肉丝下锅翻炒，变色后出锅备用。
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5
锅底的炒肉的余油用来炒蒜片，待稍微有蒜香味就把黄花菜木耳倒进去继续翻炒一会，再把肉丝全部倒进去，根据自己的口味放适量盐，加少量清水，继续翻炒至收汁，就可以出锅了。
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6
成品，营养美味的黄花菜木耳炒肉丝就做好了，喜欢的朋友快来试试把。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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