家常红烧排骨怎么做？ - 经验大全

红烧排骨有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。

食材

排骨 500g
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
冰糖适量
生抽适量
老抽适量
食盐适量
鸡精适量
香油适量

方法/步骤

1

将排骨清洗干净切成小段。
2

冷水中加入姜片。
3

加入葱。
4

加入料酒。
5

倒入排骨。
6

水开后五分钟捞出。
7

把大蒜拍散。
8

把生姜切块。
9

葱拍扁后打葱结。
10

热锅中加入冷油。
11

加入冰糖。
12

用慢火炒出糖色。
13

放入排骨翻炒均匀。
14

加入生抽。
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加入老抽提色。
16

加入食盐。
17

加入鸡精翻炒均匀。
18

加入葱、姜和蒜。
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加入料酒炒匀。
20

加入漫过排骨的清水。
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盖上盖子，用中火煮半小时。
22

用筷子取出葱姜蒜。
23

大火收汁，加入香油即可。
24

一份美味的红烧排骨制作完成。
25

总结如下。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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