鲜百合与哪些菜炒着最佳

百合炖蛋

百合补虚，蛋黄补阴，二者一起烹调，常吃可以美容。

百合 50克

鸡蛋 2个

盐 适量

油 适量

准备好鲜百合。掰下百合瓣，用水清洗干净。捞出，滤去水分。用水焯一下。准备好鸡蛋。打入碗中，打散。先把鸡蛋煎成块。放入焯好的百合瓣一起翻炒。加入适量盐调味，撒上葱花即可出锅。

素炒百合

新鲜红辣椒

新鲜百合

1. 把买来的新鲜百合一片片剥开

2. 把百合洗干净，外面几层的百合片泥土多点，要多洗一下

3. 锅里倒油烧热，倒入切好的红辣椒翻炒半分钟

4. 再倒入新鲜百合翻炒，加少许水，出锅前撒盐和味精

5. 一盘简单而又美味的素炒百合出锅咯，是不是很简单？百合糯糯，很好吃的。

百合炒木耳

黑木耳一把、百合一头、本地芹菜5根、蒜蓉1小匙、盐适量、香油3ML。

1、木耳用冷水泡发，并洗干净；百合剥瓣，除去老衣、内心和黑色物。芹菜去叶洗净后，切段；

2、锅中入水烧开后，放入一点盐和油，将黑木耳煮三分钟后，捞出浸入冷水中待用。百合、芹菜氽水后也浸入冷水中待用；

3、炒锅放油烧至七成热，下入蒜蓉爆香，并倒入焯好并沥干水的黑木耳、百合和芹菜，调入盐，颠锅爆炒至匀，淋少许香油，即可出锅。

百合炖肉

辅料：百合50克,莲子50克

调料：姜5克,大葱5克,料酒3克,盐3克,味精1克

1. 将莲米水发去皮及心；

2. 百合洗净切细；

3. 猪瘦肉洗净切薄片；

莲米、百合、猪瘦肉一起放入砂罐用文火煨炖至肉熟；

加入生姜、葱末、料酒、食盐再煨炖至熟烂；

6. 再加入味精拌匀即可。

百合炖雪梨

百合 20克

雪梨 50克

银耳20克

冰糖 5克

枸杞3克

①百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。

②把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了

③倒入切好的梨块、冰糖，再煮半小时左右。

百合排骨汤

1. 取适量排骨（建议为小排），加冷水后煮沸

2. 祛除血沫和血水后，以冷水冲洗。用厨房用纸拭去排骨上的水

3. 加半锅水，大火煮开后转微火慢炖

4. 准备百合。依个人口味决定多少。选其中的取白色部分。

5. 清洗。彻底洗净泥沙等残留物。