菜饼的家常做法 - 经验大全

老妈的拿手饭，刚刚从老家带回来的新鲜菠菜和韭菜，配上糊糊和小咸菜营养美味的私房饼，小时候菜饼的味道

食材

鸡蛋 4个
面粉 500克
菠菜一把
韭菜一把

方法/步骤

1

把鸡蛋先炒好放着，把菠菜韭菜切细拌在一起
2

面要活的很软，要淌出来的感觉
3

把盐加好拌好，把面团擀成小饼，把菜加在一半位置铺满
4

把剩下面皮盖过来，用小圆盘把边割掉
5

把锅先热好，放入菜饼，小碎花后翻面，在烙的过程中有时候会鼓起来，里面蒸汽很快就把菜烘熟
6

翻面后立起来把边烙一下出锅，切成两半，即可。营养又美味

END

注意事项

锅要热好，最好不要弄破，看着它鼓起来

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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