卤鹌鹑蛋的家常做法 - 经验大全

卤鹌鹑蛋的家常做法，下面跟随小编来学习吧。

食材

鹌鹑蛋 400克
冰糖 30克
八角两个
桂皮 1块
香叶 4片
草果 1个
生姜两片
生抽 1勺

方法/步骤

1

先把食材准备好
2

把鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅，中火煮10分钟
3

把煮好的鹌鹑蛋捞出过凉，剥壳
4

锅里倒入两碗清水，放入鹌鹑蛋，加入全部配料，中小火卤煮15分钟，浸泡半小时左右
5

开大火煮10分钟，收干一点卤汤，即可出锅

END

注意事项

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经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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