莲藕肉饼的家常做法 - 经验大全

莲藕肉饼的制作方法，简单易学

食材

猪肉 1块
葱 1根
莲藕 1块
鸡蛋 1个
淀粉适量
香油少许
盐 2勺
胡椒粉 1勺
生抽 2勺
老抽 2勺
蚝油 2勺
油少许

方法/步骤

1

先将莲藕去皮对半切开、擦细丝，在用刀切成细末
2

猪肉切碎放入碗中加入切好的莲藕碎、少量葱花、一个鸡蛋搅打上劲
3

加入少许香油、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、老抽、蚝油，再次搅拌均匀
4

团成大小均匀的小圆球，用手掌按压呈饼状
5

锅中烧油，放入莲藕肉饼小火慢慢煎至两面金黄即可

END

注意事项

建议压圆饼的时候，尽量压薄一点，熟的时间比较快

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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