家常菜:清炒西葫芦

2022年4月25日 23点热度 0人点赞

餐桌必备荤素搭配,素菜往往很难炒出美味,需要我们不断提高炒菜的水平。多学学家常菜的做法,你会找出一套自己的炒菜步骤,加油吧!

食材

  • 西葫芦 一个
  • 蒜苗 5根
  • 姜 4片
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 花椒 5颗

方法/步骤

  1. 1

    西葫芦洗净,如果表皮有破损或污点去掉,切片。

  2. 2

    蒜苗洗净切段,生姜切片。

  3. 3

    炒锅内倒油,放入生姜、花椒炒出香味,接着把西葫芦倒入翻炒,翻炒几下后加入适量盐、南德、生抽继续翻炒均匀。

  4. 4

    最后把蒜苗段倒入,翻炒至西葫芦变软就炒好了。西葫芦有水分在炒的时候不要加水,不然就是水煮了。

    END

注意事项

  • 可以加点鸡精提鲜
  • 西葫芦炒时间长一点,太生不好吃。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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