蒸茄子拌皮蛋的做法 - 经验大全

皮蛋蒸茄子

食材

长茄子适量
皮蛋个
大蒜、葱瓣
醋勺
生抽酱油勺
盐、糖、鸡精克
剁椒酱（可用干辣椒代替）适量

方法/步骤

1

茄子洗净切块，放入盘中。把它们放在蒸笼里蒸。（我照片里的茄子有没有剥皮）
2

试着控制蒸茄子的含水量。把它撕碎放进容器里。
3

把皮蛋切成小块放在蒸茄子上。
4

用盐、糖和鸡精捣碎大蒜，放在皮蛋上。把剁碎的辣椒酱放在蒜泥上。（可用干辣椒代替切碎的辣椒酱）
5

把油倒进锅里，加热，倒在剁碎的辣椒酱和蒜泥上。酱油，醋。最后撒上葱花。
6

加入酱油和醋，拌匀。最后，洒上葱花。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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