每一个小孩子都很爱吃零食，很少吃蔬菜。了解到这一现象以后，怎样把蔬菜和零食结合起来呢？于是就有了这道焦糖杏鲍菇片！简单、易做、健康又美味！
方法/步骤
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1
杏鲍菇洗净，切成5mm的薄片，竖着切、横着切都可以。加一点盐腌制5分钟，去除下水分。
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2
起锅烧油，油温七成热，加入杏鲍菇片，小火煎至两面金黄。由于杏鲍菇是菌类，我们要做熟一点，煎至变软。
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3
加入调料：盐调味；白糖去菌味；耗油提鲜；
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4
熬至杏鲍菇表面着上金黄色即可，然后装盘放凉即可食用。因为我们做的是焦糖杏鲍菇，放凉口感更佳爽脆、可口。犹如拔丝杏鲍菇一般。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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