灵感源自近期爆红的段子"蓝瘦香菇"，原意是不开心而难受想哭，但这道菜却是满满的正能量！含有丰富维C的西蓝花，搭配美味猪瘦肉，再佐以经典配角香菇君，简单中迸发出元气爆棚的满足！
方法/步骤
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1
干香菇提前泡发，切小片备用。红辣椒切丝
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2
猪瘦肉切片，加少许油，盐，鸡精，淀粉，抓匀备用
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3
西蓝花洗净切小朵淡盐水浸泡30分钟。烧一锅开水加入少许油和盐，开水中放入西蓝花焯水，大概焯水30秒捞出过凉水备用
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4
热锅倒入少许油，下香菇和红辣椒爆香，再放入猪瘦肉翻炒
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5
待猪瘦肉变色时加入少许水翻炒，再加入西蓝花翻炒均匀
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6
最后加入少许盐和鸡精调味，倒入少许水淀粉勾芡即可装盘
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7
装盘
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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