小时候最喜欢的菜
食材
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五花肉 500克
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葱姜蒜 适量
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黄瓜 适量
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辣椒油 适量
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生抽，老抽 适量
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蚝油 适量
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煮肉原汤 适量
方法/步骤
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1
带皮五花肉一大块放清水＋姜片 葱段 料酒煮20-25分钟煮熟，筷子很轻松能插进去为止，自然冷却放凉，也可以放冰箱冷藏
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2
黄瓜用刮皮刀刮片
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3
辣椒碎加花椒面少许，五香粉少许，泼上热油制成辣椒油
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4
倒油后加白芝麻
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5
调味料：蒜泥2大勺＋辣椒油（根据自己吃辣口味添加）＋生抽＋蚝油＋糖＋鸡精＋煮肉原汤
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6
摆盘，把黄瓜堆在盘中五花肉切薄片摆在黄瓜上
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7
围圈淋上蒜泥调料汁，撒葱花即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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