家乡的味道
步骤/方法
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1洗好，切好腊肉
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2鲜笋切片，我的没有用水烫。
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3大蒜姜切好
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4辣椒葱切好
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5腊肉放锅里用大火煮开，再到清水下冲一遍。再锅里倒多点油，下腊肉炒，炒到肉上稍微起泡，把火关小，开始放辣椒等（忘记拍照了）
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6炒到稍微有点焦，放辣椒大蒜姜，再炒两下
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7把笋倒进去，把火开大，翻炒
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8炒到笋片变软，放盐，放味精，再翻炒两下，再放一碗水，稍微煮一下，把葱放上面，上锅盖闷两分钟。揭开，直接装盘。
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9可以开吃了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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