泰式柠檬鱼的做法

2022年6月19日 26点热度 0人点赞
鲈鱼是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品,鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。鲈鱼营养丰富又不会过剩导致肥胖。加上柠檬之后充满果香,虽然口味很重,但是却莫名的清新。总之,吃就对了。

食材

  • 鲈鱼 1条
  • 柠檬 1颗
  • 芹菜 适量
  • 香菜 适量
  • 辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 鱼露 2小匙
  • 糖 1/4匙
  • 盐 1/4匙
  • 香油 1/4匙
  • 姜片 适量
  • 葱白 适量

步骤/方法

  1. 1
    准备好所有食材
  2. 2
    自制泰式酸辣酱:先将芹菜、香菜和辣椒切成颗粒状,放进碗里之后挤入柠檬汁,和鱼露、糖、盐、香油、料酒一起搅拌均匀
  3. 3
    鲈鱼用米酒腌制备用
  4. 4
    生姜和葱白摆盘
  5. 5
    鱼放入蒸盘里,浇上酸辣酱
  6. 6
    高温蒸汽180摄氏度,15分钟
  7. 7
    蒸完取出,将柠檬片和香菜撒在上面就可以了。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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