粉皮鱼块煲的做法 - 经验大全

粉皮鱼块煲的做法

食材

草鱼 1条
粉皮 100克
色拉油适量
葱适量
酱油适量
姜适量

方法/步骤

1

将鱼洗净，去腥线，去头切成块
2

2.葱、姜、蒜洗净切成末，粉皮掰成小块用开水浸泡一下待用
3

3.锅中倒油，油六七成热时放入入鱼块煎至两金黄盛出
4

4.锅内放油，油热放入葱姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味，加入料酒、酱油、清汤、糖、鱼块
5

5.开锅后改用小火焖至汤汁浓稠
6

6.倒入粉皮，再倒入沙锅内小火烧开，淋入香油出锅即可

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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