做面包的教程

2022年10月21日 17点热度 0人点赞

先把准备好的配料放入碗中搅拌均匀,然后在面团里面加入适量的油,之后把面团发酵10分钟,发酵好后放入烤盘,刷上鸡蛋液烤15分钟即可。

食材

  • 高筋面粉 300g
  • 鸡蛋 20g
  • 黄油 20g
  • 白糖 20g
  • 酵母粉 150g
  • 蜂蜜 20g

方法/步骤

  1. 1

    碗中加入面粉配料

    碗里加入高筋面粉,适量白糖,一个鸡蛋,然后温水里加酵母粉搅拌,倒入碗里搅拌均匀,搅拌均匀后揉成面团。

  2. 2

    面团中加入油

    面团里面挖个洞,加入黄油继续揉,接着把面团放一边发酵,发酵好的面团切块,用手揉成团状备用。

  3. 3

    发酵面团10分钟

    整理好后用保鲜膜盖住醒10分钟左右,然后放烤盘中再次发酵变大,之后表面刷上一层鸡蛋液。

  4. 4

    烤箱烤面团

    缝隙处放黄油,放进烤箱里,温度设置190度烤15分钟,烤好后在上面刷层蜂蜜就可以吃了。

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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