我们可以自己在家制作酱牛肉，选择新鲜的牛腱子肉，嚼起来劲道好吃。
方法/步骤
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1
牛肉放在清水里泡洗几遍，这样就不用焯血水了。
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2
准备好配料：葱段、八角、花椒、辣椒、姜片、香叶和桂皮。
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3
牛肉放入电压力锅内，再加入适量的水，刚好漫过肉块，把2中的所有调料加进去。
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4
再调入适量的盐、老抽、生抽和料酒，摇晃均匀。
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5
加盖密封，按下牛羊肉键，待电压力锅的浮子自然下落后，再保温约1个小时，开盖，牛肉软烂。
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6
牛肉捞出来沥净卤水，再切成薄片，浇上点卤水，也可以搭配腌青蒜和辣酱醮着吃，味道很棒。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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