根据相关资料的记载,沙棘中富含了蛋白质,并且蛋白质的含量非常高,下面小编就来为大家介绍一下沙棘中所富含的蛋白质
今天先为大家介绍一下谷氨酸.
方法/步骤
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可活化大脑的谷氨酸
谷氨酸是构成蛋白质的主要氨基酸,约占人体氨基酸总量的三分之一左右,根据研究,谷氨酸有着独特的活化大脑神经的功能,原来谷氨酸进入人体后,会将氨谷酰胺,并且促进排尿,将氨快速排出体外,而氨会抑制大脑功能,因此摄入谷氨酸能活化大脑的功能,提高人的智能,因此可有效的防止老年痴呆等病症
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沙棘中所富含的谷氨酸,以中国沙棘果油为例,每100克沙棘果油中谷氨酸含量高达32.6毫克.
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