红糖红枣馒头做法

2022年5月6日 25点热度 0人点赞

  如今的社会发展高新科技比较发达,愈来愈多的高科技产品发售于社会发展。乙醇这一物品,许多欠佳店家以便节省成本费,在谷物酿的酒里边掺加很多乙醇。但是大伙儿還是要喝好一点酒,不必由于只图便宜而造成酒精依赖。。今天给大家分享一个生活小技巧。

  乙醇“最担心”的,并不是牛乳,只是这2种,女孩也可以“喝酒不醉”!第一种就是说像馍馍,花卷这类的正餐,馍馍的吸附性很强,酒喝下去胃里边之后,会被馍馍消化吸收掉一部分,馒头的淀粉含量很高,也可以保护我们的胃,相当于缓冲了酒精对我们身体的刺激。第二种就是桑葚,本身就具有很强的解酒能力。今天呢小编给大家带来了北方人的红糖红枣馒头,大家快来看看!

食材

  • 中筋面粉 250克
  • 红糖 40克
  • 红枣 40克
  • 酵母 2.5克
  • 水 130克

烹饪步骤

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    烹饪步骤:

    1.去掉红枣的核,把红枣切成小块,最好选择肉厚的红枣,倒入少量面粉,用手均匀地抓起来备用

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    2 老红糖先加30克水焯至溶化,边煮边拌和,煮好后的红糖姜水有65克。再添加100克冷水,倒进酵母菌,拌和至酵母菌融解

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    3.将红糖酵母水倒入面粉里,用筷子搅拌成絮状

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    4.揉成较光滑的面团,为方便揉面,在将面粉倒在案板上揉更好

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    5.盖上保鲜膜,在室温下发酵,面团发酵至两倍大。若室温太低的话,可以用烤箱的发酵功能

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    6.将发酵好的面团取出,放在案板上,使劲揉,揉出面团里面的气体。发酵好的面团若有点粘手,可以撒一层薄薄的面粉在案板上再揉。面团揉了几分钟后,将红枣块倒入

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    7.慢慢地将红枣揉入到面团里

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    8.搓成长条,切成7等份

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    9.再将每一小包子皮揉圆,假如不容易得话,能够 立即制成刀割馍馍。把馍馍胚子放到蒸屉上,在溫暖处醒发15-20分鐘,能够看见馍馍胚显著变大,才可以蒸哟。我一般在蒸锅里装点热水,再将蒸屉放上去,这样温度就足够了,如果夏天就不需要这样子

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    10.凉水上锅蒸,待水煮沸后转中文火蒸15分鐘上下,時间到熄火,再次焖3-5分鐘再揭大锅盖

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    烹饪小贴士:

    1、要使用中筋面粉,即普通小麦面粉。

    2、加入白糖可使口感香甜,馒头增白。

    3、放点小苏打进去,可使蒸出来的馒头更有弹性,细腻。

    4、用蒸锅饧馒头,不仅节约时间,做出来的馒头更加的绵软有弹性

    END

注意事项

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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