吃面条或者是做凉拌菜的时候,通常需要添加辣椒油作为配料,那应该如何制作出美味的辣椒油呢?
食材
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粗辣椒面 50克
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细辣椒面 50克
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白芝麻 50克
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黄豆 100克
方法/步骤
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1
碗中倒入粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻和食盐,淋上一勺香油搅拌均匀。
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2
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3
锅中烧油,放入葱姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮炸至焦黄,然后将香料料渣捞出。
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4
将炸好的香料油倒入辣椒面中,一边倒一边搅拌,然后再放入炸好的黄豆,搅拌均匀即可。
END
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