豌豆虾仁炒饭的做法 - 经验大全

简单美味又营养

食材

剩饭 100克
鸡蛋 50克
虾仁 20克
食用油 10克
葱 10克
豌豆 30克
盐 5克
生抽 3克

方法/步骤

1

豌豆剥粒焯水，或者蒸熟后剥粒。
2

把鸡蛋磕入盆里，先搅拌均匀，再加入剩米饭打散开用蛋液拌均匀，炒饭用水量少的剩米饭最好啦，可以颗粒分明喔！
3

小葱切碎，红虾洗净剥皮去虾线切成小块，家里只有一个大红虾了，两个比较合适。
4

开火，锅里加稍多一点油，烧热后放小葱炒出香味，再加入虾肉煸炒。
5

倒入拌好的米饭，翻炒至蛋液均匀凝固在米粒上。
6

倒入熟豌豆粒翻炒。最后加一小勺盐炒匀即可出锅享用。

END

注意事项

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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