红糖和红枣碎混合面粉,蒸煮发大后整个房子都有枣香甜的气味,很有年的氛围。
食材
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中筋面粉 230克
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泡打粉 5克
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红糖 100克
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清水 200克
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红枣 8个
步骤/方法
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1
红糖红枣糕:红糖和清水放入奶锅内加热至红糖融化,放凉备用
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2
红枣去核切碎
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3
泡打粉和中筋面粉混合均匀
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4
倒入凉的红糖水拌匀至细腻
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5
倒入红枣碎拌匀
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6
把混合好的面糊放入抹了薄油的模具内,放入蒸锅,盖上锅盖,大火煮开后中火开始蒸煮30分钟。
END
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