今天带来的是素食蔬菜卷饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
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面粉 1碗
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水 1勺
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鸡蛋 2个
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绿豆芽 10克（个人口味酌情增减）
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生菜，香菜，尖椒 10克（个人口味酌情增减）
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土豆丝胡萝卜丝 10克（个人口味酌情增减）
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炸酱，油泼辣椒 1勺
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四级宝花生酱 一袋
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木耳 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
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1
鸡蛋与水搅拌均匀，将面粉一边往鸡蛋水里倒，一边搅拌至溶化的冰激淋状，在平底锅里摊成薄饼
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2
生菜洗净控水，香菜切小段儿，尖椒顺着切条(有黄瓜也切条)，装盘上桌。
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3
土豆胡萝卜丝，锅里入少量油，烧至6成热，入大料1粒，炸香，土豆胡萝卜丝入锅，快速翻炒，加盐，淋入白醋，再翻炒几下出锅。
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4
绿豆芽，素炒(与土豆丝基本相同)
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5
泡发好的木耳，要大火快炒，少放盐，可以多一点酱油，出锅前勾芡。让汤汁能够包裹着每一片木耳。 平时要多吃点木耳，老人们总说，偶尔可以打毛，也就是说它的附着能力非常强，可以排除体内的毒素垃圾等
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6
先在饼上抹一点喜欢的炸酱油泼辣椒，顺着抹酱的方向加入各种素菜
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7
最后再挤上一条细腻香滑的四季宝花生酱，营养更加全面了
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8
将饼卷起，即可食用。这样一张素食蔬菜卷饼就做好了，菜、蛋、面，还有丰富的蛋白质、膳食纤维，既美味又健康，再配上一碗红枣枸杞小米糊，完美。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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