今天让我们一起来看看干笋炒五花肉做法大全吧。
食材
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干笋 50克
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五花肉 250克
方法/步骤
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1
笋干提前浸泡5小时以上(期间换几次水)，洗净，泡发好的笋干切成片，五花肉切块；干辣椒剪成段，生姜切小片，大蒜去皮。
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2
热锅内放少许植物油，下入五花肉，炒至变色出油，下入料酒，炒匀。
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3
下入生抽、老抽，炒匀上色。
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4
下入八角、桂皮、大蒜、生姜、干辣椒、冰糖和盐，炒匀，下入笋干炒匀。
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5
倒入适量的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中火，煮约30分钟至锅内汤汁收干后即可 。
END
注意事项
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可咨询专业人士。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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