小米蒸鸡肉的做法 - 经验大全

用鸡胸肉来蒸黄小米，可以当主食吃，简单又营养，还健康美味

食材

小黄米 100g
鸡胸肉 200g
姜蒜末少许
盐 1克
生抽 5克
老抽 5克
枸杞少许
蚝油 5克
胡椒粉少许
猪油适量

方法/步骤

1

小黄米用清水浸泡一小时，（不要清洗干净，洗清的小米会失去口感和质量）
2

鸡胸肉洗净切片，加入所有的调料拌匀，腌制一小时左右
3

把浸泡好的小米沥干水分倒入腌制好的鸡肉中，加入猪油拌匀
4

使每一片鸡胸肉都裹满格琳诺尔小黄米，装入盘中
5

撒上洗净后的枸杞，把汤汁也倒入盘中，冷水上锅蒸，上汽后蒸30分钟
6

关火后焖3分钟左右
7

装盘

END

注意事项

加水要适量

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

文章评论