好吃不腻绿豆糕，真是童年的美好回忆~
方法/步骤
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1
去皮绿豆清洗后，浸泡24小时(中途换水)，天气特别热时，可放冰箱浸泡
浸泡好后，滤水，把绿豆放入蒸锅，蒸一小时左右
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2
蒸好的绿豆是这样子的
因为没破壁机，只有用家里的料理机，每次放入一二汤匙的量
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3
启动搅拌键，(不加水)把绿豆打成粉沫状
把搅打后的绿豆沙用勺子压烂，过筛
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4
过筛后的绿豆沙应该是很细腻了的
开中小火，把绿豆沙倒入不沾锅
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5
把黄油和玉米油倒入锅中，转小火，搅拌至油和绿豆沙完全融合
再加入细砂糖与麦芽糖接着炒匀(注意火候，不要炒糊了)
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6
炒好后，关火，待凉后，按所需重量等分，包入奶黄或豆沙等内馅(也可不包)，用模具按压成形
成品绿豆糕
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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