绿豆糕是传统的点心，每年的端午，人们都要吃绿豆糕。传统的绿豆糕都是用猪油制作的，加了猪油的绿豆糕也特别的香，其制作方法如下。 工具/原料 绿豆猪油白糖。 方法/步骤 1 绿豆可以购买去皮的绿豆，这样省去了去皮这道工序更加的方便快捷。把绿豆加水，水没过绿豆大火煮开小火焖10分钟即可。 2 煮好的绿豆，我们用勺子把它按压成泥，可以过一下筛，这样就更加细腻，口感更好。 3 制作绿豆糕绿豆糕与糖，油的比例是10:1.5:1。铁锅烧热，首先放入猪油。 4 然后放入绿豆沙加白糖中火炒匀，一开始有点稀，我们要不停的搅动，防止糊底…

     脱皮绿豆放入蒸锅中，蒸熟，加入牛奶，放入料理机中，打成泥，加入白糖、奶粉、黄油和炼乳，揉匀，分成2份，分成加入抹茶粉和蔓越莓，揉匀，分成30g/个，压扁，放入馅料，收口，揉圆，放入模具中，压出形状。 食材 脱皮绿豆 250g 牛奶 250ml 白糖 60g 奶粉 70g 黄油 80g 抹茶粉 2g 蔓越莓 20g 炼乳 30g 咸蛋黄 35g 淡奶油 45g 白巧克力 16g 方法/步骤 1 脱皮绿豆清洗干净，放入清水中，浸泡一夜。 2 咸蛋黄放入烤箱中，180度，烤8分钟。   3 碾碎。 4 淡奶油隔…

绿豆糕清热祛火。 食材 绿豆 100克 白砂糖 50克 食用油 50克 炼乳 30克 麦芽糖 20克 步骤/方法 1 去皮绿豆，用清水浸泡一夜。留少量水，放入电饭煲中蒸熟。趁热按压成泥。 2 把绿豆泥放入炒锅中，油和糖逐量添加，翻炒均匀后，加入炼乳和麦芽糖。等稍凉后备用。 3 把做好的绿豆泥分成三十克一个的剂子。 4 放入模具中按压成型，绿豆糕就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝…

绿豆清热去火，然而每天做绿豆汤未免有些单调，稍微费点心思，做成绿豆糕，既能饱腹，又能清火，实在是太赞了。 用的是新良的吴香香脱皮绿豆，品质超好，可以无限次回购了。 食材 脱皮绿豆 200克 玉米油 60克 白糖 50克 蔓越莓干 适量 步骤/方法 1 吴香香脱皮绿豆浸泡2小时以上。 2 洗净放入汤锅，加适量水开始煮熟。 3 绿豆和煮绿豆的水全部放入破壁机里，如果水少搅不动，就再加一些凉开水。打一分钟就可以了。 4 磨碎的绿豆泥，非常细腻，放进不沾锅里开始炒绿豆沙。 5 变的干一些后，加入白糖和玉米油，继续炒。最后，…

北京孩子从小爱吃绿豆糕！现在的绿豆糕五花八门，稻香村的绿豆糕不那么干的噎人，但是又太甜了不够香，所以自己学着做了这种方法简单，又香甜的绿豆糕！ 食材 绿豆 500克 黄油 120克 细砂糖 100克 蜂蜜 20克 步骤/方法 1 去皮绿豆清洗后倒入白水浸泡3～4小时，夏天热的话中间可换水，中间要看一下，看看水温别太热了，放在房间的阴凉处最好。 2 浸泡结束后捞出晾干，不需要太干，水分别太大就可以了。 3 蒸屉放好纱布，绿豆均匀摆满，然后用手在绿豆上戳几个眼，以便受热均匀，大火水开后蒸30分钟～40分钟。我试过30～…

绿豆糕做好后放入冰箱冷冻2小时再拿出来吃，你会发现像冰棍冰冰凉凉的更好吃哦。孕晚期需要排毒，多吃些绿豆汤或者绿豆粥是很好的，现在又是炎热的夏天，可以把刚做的绿豆糕放入冰箱冷藏或冷冻后再吃也是极好的。PS孕妇尽量还是冷藏吧，不然太冰了也不太好 食材 绿豆 200克（脱皮） 麦芽糖浆 200克 黄油 60克 白糖 适量 步骤/方法 1 脱皮绿豆洗净后放入大量清水浸泡一晚 2 浸泡后的脱皮绿豆清洗干净放入高压电饭锅中压30分钟 3 蒸熟的绿豆基本可以用手一捏就碎哦 4 用料理机或者铲子将蒸熟的绿豆碾碎，如果绿豆泥够干燥最…

朋友去台湾旅游带回来的绿豆糕吃的好不过瘾，天气好不容易凉爽些了，赶紧的制作家人喜欢的绿豆糕，当然也是眼下这个时节很相宜的点心。早餐或下午茶都可以来一块，清热解毒消暑又解馋啦！纯绿豆做的，不含任何防腐剂色素，所以给孩子吃也可以很放心。用脱皮绿豆，蒸熟后打成泥再炒干，放点薄荷凉凉的，不需要烤箱也可以做出美美的点心，没有烤箱的豆亲们，赶紧动手吧！ 食材 绿豆 500克 纯净水 500克 黄油 170克 绵白糖 120克 蜂蜜 50克 薄荷水 几滴 步骤/方法 1 将蜕皮绿豆用清水浸泡一夜。（天气热时，要放冰箱冷藏浸泡哦）…

绿豆糕是夏日的灵魂美食，不仅香甜可口，还有解暑的功效，下面就来看看家常绿豆糕怎么做吧。 食材 绿豆（去皮） 250g 甘草 20g 黄油 40g 蜂蜜 40g 白糖 20g 纯净水 300g 方法/步骤 1 甘草泡水30分钟。 2 用甘草水浸泡绿豆。 3 绿豆上锅文火蒸煮至软烂。 4 绿豆中放入蜂蜜、黄油、白砂糖。 5 将绿豆搅拌成面团状。 6 放入模具定型。 7 冷却后即可食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照…

今天带来的是绿豆糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 绿豆（带皮干绿豆） 500g 白砂糖 100g 蜂蜜 一勺 黄油 130g 方法/步骤 1 将绿豆泡水一晚上，使绿豆泡发，有时间，换几次水啦。 2 泡好的绿豆，搓一搓，抓一抓，用水冲洗，脱皮。这个过程比较辛苦，要坚持喔！ 3 上锅，隔水蒸50分钟，蒸熟即可。 4 蒸熟后，盛出 5 用勺子捻压，越细越好。我没有用料理机，全手工 6 黄油入锅，小火溶化，后面的步骤全程小火。 7 绿豆泥入锅，翻炒，继续捻压。 8 绿豆泥完全吸收黄油后放入白糖，也可加入一勺蜂蜜。继…

好吃不腻绿豆糕，真是童年的美好回忆~ 食材 水 20克 安佳黄油 55克 脱皮绿豆 400克 玉米油 55克 细砂糖 80克 蔓越莓 30克 麦芽糖 45克 面粉 20克 方法/步骤 1 去皮绿豆清洗后，浸泡24小时(中途换水)，天气特别热时，可放冰箱浸泡 浸泡好后，滤水，把绿豆放入蒸锅，蒸一小时左右 2 蒸好的绿豆是这样子的   因为没破壁机，只有用家里的料理机，每次放入一二汤匙的量 3 启动搅拌键，(不加水)把绿豆打成粉沫状   把搅打后的绿豆沙用勺子压烂，过筛 4 过筛后的绿豆沙应该是很细腻了的 开中小火，把…

绿豆糕 食材 绿豆粉 1 黄砂糖 1 热水 1 方法/步骤 1 先自己磨绿豆粉，把绿豆洗干净，晾干 2 放到机器里磨成细粉 3 打开检查一下，要是不够细，盖上再打磨，打得很细才行 4 也可以买现成的，绿豆粉200克绿豆粉上蒸锅蒸，水开以后，转中火蒸25分钟 5 取出降温 6 用手捏碎，用勺压碎 7 过筛 8 中间挖洞，放3勺黄砂糖 9 加30克热水让糖融化 10 从中间开始搅拌，把块儿压碎 11 用小号的25克模具，里面喷一层油 12 加2勺绿豆粉 13 用手指压下去，再把模具倒过来，用力往下压 14 出模，漂亮 …

夏天到了，给朋友和长辈送去一份养眼的精致的绿豆糕，绝对收获一大堆称赞哦！ 食材 带皮绿豆 500g 白砂糖 适量 蜂蜜 适量 黄油 80g 方法/步骤 1 带皮绿豆提前一天泡水，最好是热一点的水比较快。泡到第二天应该是涨大到了两三倍而且有许多已经撑破皮了。 2 搓搓搓！使劲搓！尽量把皮都搓掉，皮会浮一点上来，把上面那层皮用水流掉，像淘米那样，反复多次，尽量淘干净。当然完全干净是困难的，可以留一点。绿豆皮营养很丰富的哟！至于要留多少自己看着办，但太多的话会影响口感。 3 把搓好的绿豆放进高压锅，加水到刚好没过绿豆，盖…