在寒冷的冬季能来上一份热腾腾的饺子，是慰藉自己味蕾的最好礼物了。
饺子的做法很简单快捷，且营养养胃，荤素搭配得当，不失为冬季里的强档主食。
下面就介绍一道白菜豆腐水饺的做法。仅做参考。
方法/步骤
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1
将新鲜熟肉切片→切条→切丁，倒上适量的料酒、生抽，盐搅拌放一旁腌制。
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2
与此同时，将蒜和姜制成泥状。
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3
将姜沫和蒜泥一起放入备好的肉丁上，进行剁肉环节。
将肉，姜，蒜，佐料充分的混合，并且肉接近肉泥状即可
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4
将白菜切条→切丁，剁碎。豆腐挤碎后一起倒入备好肉馅中，加入适量的盐、生抽、老抽和胡椒粉，搅拌均匀。
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5
将适量的色拉油烧开，泼入肉馅中，再次搅拌均匀。
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6
为保证肉馅的爽滑和接团，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
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7
买来现成的饺子皮，就可以包饺子了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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