发酵要在温暖的地方才发酵的大和快，可以在锅里烧些热水等待热气散了，放上有馒头的蒸笼，盖上没有水分的盖子等待发酵。
食材
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中筋面粉 200克
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牛奶 100克
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酵母 3克
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食用油 1勺
方法/步骤
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1
酵母放入温水里搅拌均匀倒入面粉里，加1勺食用油和酵母搅拌揉成面团。
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2
揉面团15分钟左右，揉光滑醒5分钟。
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3
擀成长方形，一头弄薄，从另一头开始卷起来，揉成长条切相同等份的剂子。
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4
锅里倒入一半水烧好等热气散了，把放入蒸笼里的馒头放上去盖上干的盖子发酵半小时左右。
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5
发酵好锅里再加水烧开等待15分钟焖5分钟就可以吃了。
END
注意事项
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最后一步骤蒸的期间不要揭盖查看，把整个蒸笼拿起一点点查看水位是可以的。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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