抵抗不了任何糯米做的东西，非常喜欢吃长沙的糖油粑粑，试过煎的，炸的，感觉太油了，本人还是喜欢煮的，又糯又有弹性。
食材
-
糯米粉 180克
-
玉米粉 180克
方法/步骤
-
1
将材料备用，我做的是三人份。
-
2
用水把糯米粉和木薯粉揉均匀，水可以慢慢加，以免加多了太稀。
-
3
把揉好的面团揪成小团，捏成圆形。
-
4
锅里烧开水后放下去。
-
5
粑粑漂浮起来1分钟左右即可捞出。
-
6
用一个小锅，里面放红糖，300ml 水煮沸，再放入预先捞出的粑粑进去煮。
-
7
大概煮5-8分钟左右，粑粑颜色变深，甜品看起来更浓稠即可关火，出锅了。
-
8
装好盘，开吃咯！
END
注意事项
-
没有木薯粉的可以全部用糯米粉做，用木薯粉的口感会更Q弹，不用的话也没有关系，就是糯糯的也好吃。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论