话不多说,跟我来。
方法/步骤
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1
盆里倒入椰浆
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2
筛入低筋面粉
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3
翻拌均匀无面粉颗粒
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4
鸡蛋分离,蛋黄加入面糊里拌匀。蛋清放入无油无水无蛋黄的盆里
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5
蛋清里一次性加入白糖,打蛋器中高速开始打发
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6
打发至垂直提起打蛋器能拉出不弯的蛋白
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7
分次把打发好的蛋白跟蛋黄糊用翻拌的手法混合均匀
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8
完成的蛋糕糊细腻有光泽
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9
把蛋糕糊装入纸托里八分满
放入预热好的烤箱中层先110度烤30分钟,再转140度烤30分钟表面金黄即可
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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