椰浆小蛋糕的做法

2022年4月12日 29点热度 0人点赞

话不多说,跟我来。

食材

  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 55克
  • 白糖 40克
  • 椰浆 70克

方法/步骤

  1. 1

    盆里倒入椰浆

  2. 2

    筛入低筋面粉

  3. 3

    翻拌均匀无面粉颗粒

  4. 4

    鸡蛋分离,蛋黄加入面糊里拌匀。蛋清放入无油无水无蛋黄的盆里

  5. 5

    蛋清里一次性加入白糖,打蛋器中高速开始打发

  6. 6

    打发至垂直提起打蛋器能拉出不弯的蛋白

  7. 7

    分次把打发好的蛋白跟蛋黄糊用翻拌的手法混合均匀

  8. 8

    完成的蛋糕糊细腻有光泽

  9. 9

    把蛋糕糊装入纸托里八分满

     

    放入预热好的烤箱中层先110度烤30分钟,再转140度烤30分钟表面金黄即可

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论