家里早餐吃面包喝牛奶，一直用中种法做面包，中种法做出来的面包超级的软。直接法做的面包在我的印象中一直就很硬。查了一些资料，在国外传统的面包就是指发面的面食，而且他们更喜欢吃硬面包。中国的面包在外国眼里介于他们的面包和蛋糕之间，但中国人喜欢吃软的，甜的。做为北方人对甜不是很喜欢，偶然发现了这款咸面包的方子，只是为了一个“咸”字而心动，做之前做了充分心理准备，如果硬就自已一个人消化掉，大不了给家人再做一个。结果却出乎意料，超级的软，而且做起来非常简单，日后再做面包又多了一个备用的、常用的方子啦。
方法/步骤
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1
加入蛋黄。
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2
加入牛奶。
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3
加入糖，和盐，分别放在两个对象上。
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4
加入面粉。
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5
加入酵母。
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6
启动面包机和面。
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7
一共和了30分钟，和成表面光滑的面团。
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8
加入黄油再和20分钟。
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9
发两倍大。
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10
分成六份滚圆，松驰12分钟。
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11
擀开。
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12
卷起，放入烤盘。
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13
继续发到两倍大。
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14
175度烤25分钟后取出，表面刷上黄油。
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15
夹一下非常的软。
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16
里面的效果。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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