怎么做奶香玉米发糕 - 经验大全

多吃粗粮身体好，这款充满奶香味的玉米发糕深受全家人喜欢，软糯微甜，口感松软。今天就来说说它的具体做法。

食材

玉米面 300克
低筋面粉 100克
鸡蛋 2个
牛奶 150毫升
奶粉 10克
酵母 2克

方法/步骤

1

准备面盆，加入玉米面，面粉，鸡蛋，奶粉和酵母。
2

少量多次的倒入牛奶，揉成光洁的面团。
3

面团放到温暖处，发酵1个小时。
4

面团反复揉搓后，分成等份，再发酵半小时。
5

按压成圆饼状。
6

油温七成热，小火慢煎。
7

两面微微发焦即可。

END

注意事项

牛奶需加热到60度左右，把玉米面烫熟，做出来的发糕才会软。
可以用蒸的方式来做，更加低油低脂。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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