今天给大家介绍下香煎鲅鱼的做法，一起看看吧！
方法/步骤
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1
准备好鲅鱼，内脏处理干净，洗净
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2
鲅鱼切段待用
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3
取小碗，放入盐、白糖
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4
放入料酒、蚝油、生抽、老抽、花椒粉、烧烤腌料
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5
腌料搅拌均匀
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6
将腌料倒入鲅鱼中
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7
将鲅鱼均匀的拌上腌料，腌制半小时
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8
碗中打入一枚鸡蛋，倒入少许水，搅拌均匀，再放入面粉和淀粉，搅打均匀
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9
将鲅鱼沾上面糊
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10
煎锅中倒入油，加热至五成热，逐一放入鲅鱼，小火煎至焦黄。
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11
翻面继续煎至焦黄，即可出锅了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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