今日给大家分享一个2020红豆小排包的做法。
方法/步骤
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1
先取300克高筋面粉，加上3克酵母粉，40克白砂糖，2克盐，打上一个鸡蛋。
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2
再用180克温牛奶，搅拌成絮状再揉成光滑的面团。
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3
接着加上30克软化好的黄油，反复推拉20分钟，搓出一个非常光滑的手套膜。
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4
然后把和好的面团分成16份小剂子，备用。
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5
再把小面剂子擀成牛舌状，包上豆沙，两边往中间对折再从一头卷起来。
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6
待把面剂子全部卷好放入烤盘中，醒发至2倍大，刷上一层蛋黄液。
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7
再把烤盘送入烤箱中层上下火150度烤制30分钟。
烤制15分钟的时候，记得添加一层锡纸。
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8
最后出炉以后刷上一层玉米油，软化一下表面，好吃的红豆小排包就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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