今天和大家分享基围虾炖豆腐的做法，下面就来看看详细操作步骤吧。
食材
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基围虾 300g
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豆腐 300g
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老抽 1勺
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盐 1勺
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醋 1勺
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白糖 1勺
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生抽 1汤匙
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大葱 1根
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姜 1根
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花椒 10粒
方法/步骤
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1
基围虾剪掉红须，抽掉虾线，冲洗干净沥掉水分。
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2
准备好葱段和姜片。
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3
锅中倒入菜油，放入花椒、葱姜炒香。
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4
放入基围虾，炒到虾身发红，调入盐、白糖、醋和生抽炒匀。
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5
倒入一碗清水烧开，再小火煮3分钟。
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6
打入豆腐块，翻炒均匀。
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7
调入老抽，继续炖煮5分钟。
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8
最后，放入香菜拌匀。
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9
出锅装盘，就可以上桌了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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