一直挺爱吃鸡的，试着做了下，感觉还不错，来试试吧.简单可口，老人小孩都爱吃.
我今天是用的鸡腿做的.准备了两个.
方法/步骤
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1
将鸡腿剁成块，冷水下锅煮开，焯出血沫后，将鸡块捞出洗净控水备用。
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2
把香菇洗净表面，剪去根，比较大的香菇切成两半.我一般选用的是比较匀称的.
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3
煮锅里面放洗净的鸡块，将葱姜蒜，花椒八角，香菇
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4
水量是鸡肉的两倍，肉鸡、三黄鸡炖半个小时，老鸡、土鸡、柴鸡炖一个小时或以上，加入少许盐，煮到鸡肉熟透，略微脱骨。
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5
烧开锅就可以吃啦，搭配自己喜欢的火锅配菜
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6
可以先喝汤再吃鸡，最后涮肉和配菜。是不是特别的丰盛呢？
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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