怎么做玉米面菜饼子?

2022年7月14日 27点热度 0人点赞

这个像小点心的菜饼子,闺女说味道还不错。大家得空儿也来试试吧

食材

  • 粗玉米面 180克
  • 开水 20克
  • 面粉 20克
  • 酵母 3克
  • 温水 20克
  • 荠菜 10克
  • 新鲜芹菜叶 30克
  • 菠菜 10克

方法/步骤

  1. 1

    酵母加入温水活化、芹菜叶洗净控水备用,准备好所有食材后~~~玉米面中缓缓加入开水(一定注意安全),用筷子搅拌成小面团、无干粉,就可以啦!

  2. 2

    水烧开后,加入芹菜叶,迅速翻拌均匀后捞出,入冷水备用

  3. 3

    温热的玉米面团中加入盐,并搅拌均匀

  4. 4

    加入酵母液,并搅拌均匀

  5. 5

    按压成小饼,依次放入电饼铛

  6. 6

    全部放好后,再打开电源。(电饼铛里,我没有刷油,健康到底嘛???)‼️也可以刷少许食用油,贴饼子的焦底会更漂亮、更好吃。如果电饼铛防粘不太好的话,玉米面饼子的朝上一面最好也要少刷一点儿油。

    END

注意事项

  • 芹菜叶可以换成其它的青菜叶
  • 烙制时刷点儿油,贴饼子更香、更漂亮
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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