油淋鱼块的做法 - 经验大全

鱼不但可以清蒸，可以红烧还可以这样做。

食材

草鱼半条
蒜适量
生姜适量
料酒适量
生粉适量

方法/步骤

1

宰杀好的草鱼半条。
2

各式配料。蒜米切碎，生姜切丝。
3

草鱼切块，加料酒，生粉，生姜，十三香，拌均腌30分钟。
4

坐锅烧水，水开后加入姜丝，料酒，盐。
5

下腌好的鱼块。
6

调小火煮约8分钟，鱼肉变色。
7

用漏勺捞出摆入盘中，撒入蒜米碎，花椒辣椒碎，淋入蒸鱼豉油。
8

另取锅，注入适量油，入干辣椒，烧滚后淋鱼盘中，即可食用。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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