属于东北菜系，砂锅坛肉选用大块五花肉，用沙锅炖煮，做好的坛肉以口感香软著称
食材
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五花肉 500g
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大葱 2根
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鸡汁 适量
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腐乳 2块
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蒜 适量
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草果 适量
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料酒 适量
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生抽 适量
方法/步骤
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1
五花肉切块
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2
锅中不用加水，只放入五花肉翻炒
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3
五花肉变色时放入葱姜蒜，草果，八角，香叶和白芷翻炒出香味
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4
烹入料酒，加入生抽，老抽，压碎的腐乳和鸡汁翻炒均匀
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5
加入适量清水烧开
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6
出锅
END
注意事项
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砂锅中添水，将炒好的肉块倒入砂锅中，大火烧开，转小火炖三个小时。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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