对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是蒜香排骨。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。
方法/步骤
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1
首先选择肥瘦相间的猪肋排，放入清水中浸泡一会儿。
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然后把泡排骨的水倒掉，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺胡椒粉，半勺盐抓拌均匀。
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3
将大蒜去皮后剁成均匀的蒜末，放入排骨中拌匀腌制入味。
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4
锅里倒油，把腌制好的排骨拿出来，抖掉蒜末，放入油中煎到两面金黄。
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5
锅里倒油，放入适量蒜末和姜片炒出香味，接着放入排骨，加入适量热水，放2勺生抽，1勺老抽和1勺冰糖。
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6
中小火炖45分钟左右，然后转大火收干汤汁，蒜香排骨就出锅了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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