儿子喜欢吃肉肉，无肉不欢！怎奈减肥期间，尽量控制煎炸，健康科学饮食，又能饱口福，便做了这道无油版的烤排骨！浓郁的蒜香孜然味中还带了一点蜂蜜的甜味，非常好吃哟！！！ 该文章来自豆果美食达人作者小鱼儿8860 食材 直肋排 2根 蒜 8小瓣 生姜片 5片 生抽 2勺 料酒 1勺 白砂糖 2勺 蚝油 1勺 五香粉 适量 孜然粉 适量 颗粒孜然 适量 草菇老抽 半勺 蜂蜜 2勺 白芝麻 适量 步骤 1 直肋排剁成小段，清洗干净后放冷水中浸泡30分钟，祛除血腥。（可以用超市已经剁成段的直肋排） 2 用厨房吸油纸吸干排骨上的水…

蒜香排骨是一道非常美味的菜，不仅操作简单而且营养丰富。话不多说，赶紧一起来看如何制作这道美菜。 食材 排骨 800g 蒜 2-3头 生抽 20g 老抽 8g 油 10g 姜 3片 冰糖 15g 盐 1g 水 没过排骨 白芝麻 少许 方法/步骤 1 锅中倒油，放入蒜瓣，中小火煎到表面金黄，捞出备用。 2 放入排骨、姜片，转大火炒干水分，至排骨微焦。 3 倒入生抽、老抽、冰糖炒匀。 4 加水没过排骨，加盖小火炖50分钟左右，至汤汁变少，排骨比较软烂 5 倒入煎过的蒜粒翻炒，加盐炒匀，转中小火，开盖边煮边收汁。 6 撒白…

分享一个蒜香排骨的做法。 食材 排骨 适量 姜片 适量 蒜末 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 蛋黄 一个 玉米淀粉 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备排骨适量。 2 姜切片，蒜切末。 3 排骨里撒适量盐、料酒、生抽、蒜末、姜片。 4 打入一个鸡蛋黄。 5 抓拌均匀。腌制30分钟。 6 放入适量玉米淀粉。 7 拌匀。 8 锅里倒适量油。 9 油热至冒泡。 10 下入腌制好的排骨。 11 炸熟后捞出。 12 油烧熟后复炸。 13 捞出控油。 14 盛盘即可食用。 END 注意事项 油温把握好，用筷子下锅，…

秘制蒜香排骨好吃又营养，怎么做出好吃的秘制蒜香排骨？一起了解一下吧。 食材 排骨 1根 蒜 半个 姜 适量 葱 适量 干辣椒 适量 盐 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 适量 生粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 排骨放清水中浸泡。 2 姜切片备用。 3 葱白切段，葱叶切葱花。 4 干辣椒切粒备用。 5 蒜压成泥备用。 6 排骨加料酒、生抽、胡椒粉、葱段、姜片。 7 抓匀腌制30分钟。 8 排骨裹上生粉。 9 炸至金黄捞出。 10 热锅下蒜泥爆香。 11 下干辣椒排骨，翻炒一下。 12 翻炒均匀即可出锅。   …

蒜香排骨是一道美味可口的地方名菜，属于上海菜。其口感蒜香浓郁，质嫩味美 食材 排骨 500g 蒸鱼豉油 5g 蚝油 4g 白砂糖 3g 姜 4g 蒜 4g 红椒 2g 方法/步骤 1 1、将蒸鱼豉油、蚝油、糖，姜末、蒜末、红椒圈，倒入排骨，搅拌均匀 2 2、用保鲜膜包住排骨，放入冰箱，冷藏2个小时左右 3 3、烤盘铺好铝箔纸，将排骨码好 4 4、炒锅里倒入适量油，放入蒜末炒出香味，然后再将蒜末和油一起浇到排骨上 5 5、封好铝箔纸 6 6、烤箱230°，烤25分钟之后，打开铝箔纸再烤15分钟 （注意观察颜色哦~）后…

今天给大家介绍下蒜香排骨的做法，一起看看吧！ 食材 排骨 500克 蒜 2瓣 料酒 1勺 盐 少许 鸡精 10克 油 适量 方法/步骤 1 把1.5斤排骨解冻，然后换水多泡几次，泡出血水！然后分成每一截6-8厘米 2 准备3颗独蒜，剥皮绞碎，加入排骨，然后加入适量生抽、蚝油、鸡精、食盐、料酒，搅拌均匀，用保鲜膜盖上放进冰箱腌制1个小时 3 把烤盘铺上锡箔纸，然后把腌制好的排骨均匀的放在烤盘上 4 然后再用锡箔纸把排骨盖上，密封好，用牙签戳一些小洞透气！烤箱上下管180度预热5分钟，把准备好的排骨放进烤箱中，上下管1…

排骨用水浸泡半个小时后沥净水蒜切末，小葱和姜切成段后放入装有排骨的容器，再放入食盐、食油、蚝油、淀粉和花椒粉用手将排骨和配料抓匀，再用保鲜膜封好，放冰箱冷藏4小时以上取出排骨，将葱和姜挑去不用将排骨放入网篮，再将网篮放入空气炸锅，选择排骨程序，温度调为190°，时间12分钟待蜂鸣音响起后，打开空气炸锅，取出排骨就可以了 食材 排骨 400克 花椒粉 1茶匙 姜 3片 细香葱 1棵 蒜 1头 蚝油 1汤匙 淀粉 1/2汤匙 食盐 适量 食油 1汤匙 步骤/方法 1 排骨用水浸泡半个小时后沥净水 2 蒜切末，小葱和姜切…

我们广场有个小吃店就是卖排骨的，当零食吃，贵，但确实好吃！买过几次后，突然我就觉悟了，自己可以做啊，配上一杯可乐，其实就是肯什么基里面的套餐类了啊。说到做到，一起来看看我成果吧！ 食材 排骨 两根 大蒜 若干 面粉 若干 鸡蛋 一个 油 若干 糖 若干 盐 若干 生抽 若干 生粉 若干 方法/步骤 1 把买回来的排骨洗干净，多冲几遍，觉得干净了就好，装碗待用。把大蒜拍好，剁碎放进排骨上面，接着加盐，加糖，加生抽，加生粉搅拌均匀待用。 2 拿一个碗，磕一个鸡蛋进去，接着加两勺面粉进去，顺时针或者逆时针搅拌，大概一分钟…

排骨，味觉的始祖爷爷，一道土豆蒜香排骨煲，你的胃就被收买啦，不多说了，姐姐们，食谱走起！ 该文章来自豆果美食达人作者闺蜜大吃货 食材 前排骨 2斤 蒜末 2个 蚝油 2勺 生抽 1勺 食盐 适量 鸡精 1勺 葱 1根 土豆 3个 料酒 1勺 步骤 1 排骨切3cm长的小块，放入料酒，蚝油，生抽，姜沫，蒜沫，鸡精，适量食盐，搅拌均匀腌制20分钟。 2 土豆去皮切块，备瓦煲，热花生油，炒热土豆块，然后放入腌制好的排骨连料汁一起，倒入一大碗水，400ml左右，大火烧开后，控制火候小火炖20分钟即可 3 放葱花 4 开吃模…

蒜香排骨是我家每年过年的保留菜肴，全家都爱吃。虽然很多人都会做，但做法似乎都有些不一样，我妈的做法更加简单，但照样美味无比。今年妈妈做年饭时我特意拍了照看了全过程，记录下来，分享给大家，也方便以后妈妈不在身边时可以自己做。 食材 排骨 500克 料酒 适量 鸡蛋 适量 淀粉 适量 盐 适量 面包糠 适量 方法/步骤 1 准备一碗蒜，切碎。我妈妈是用捣蒜器捣烂的。所谓蒜香排骨，吃的就是蒜香，所以要多加蒜。 2 准备新鲜排骨，都是最标准的肋骨，两头不要（排骨两头你也可以做，反正我妈是拿排骨的两头去做糖醋排骨的）泡在清水…

对于排骨，肉食动物是绝对不会放过的，红烧清蒸油炸都好吃，今天就来做一个蒜香排骨，外酥里嫩，肉味十足，蒜味飘香，吃完还要舔舔手指才过瘾，快来学习一下吧。 食材 肋排 300g 蒜 4瓣 盐 适量 生姜 几片 白胡椒粉 适量 耗油 1大勺 玉米淀粉 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 肋排切成大小均匀的段状   蒜切成蒜末 2 排骨到入盆中，加入一把面粉，用手抓匀 3 加入清水，把排骨洗净，直至水变清澈 4 排骨控干水分，加入几片姜，蒜末，一勺食盐，胡椒粉，耗油，用筷子搅拌均匀   放入冰箱腌制过夜 5 腌好的排骨挑出姜…

对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是蒜香排骨。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 排骨 200g 姜蒜 适量 生抽 一勺 料酒 一勺 老抽 2勺 冰糖 5g 胡椒粉 1勺 盐 半勺 方法/步骤 1 首先选择肥瘦相间的猪肋排，放入清水中浸泡一会儿。 2 然后把泡排骨的水倒掉，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺胡椒粉，半勺盐抓拌均匀。 3 将大蒜去皮后剁成均匀的蒜末，放入排骨中拌匀腌制入味。 4 锅里倒油，把腌制好的排骨拿出来，抖掉蒜末，放入油…