糯米肉丸子非常嫩滑可口，香味十足，是男女老少都喜欢的一道美食，今天我们自己动手做，丰衣足食。
方法/步骤
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1
准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。
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2
糯米放适量清水，浸泡4个小时以上，如果时间比较紧，可用温水浸泡。
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3
泡好糯米清洗三遍以上，沥干水分，放少许盐搅拌均匀。
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4
玉米剥成玉米粒，清洗干净，沥干水分，放在容器中。
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5
在买猪肉时，买那种五花肉，叫老板帮忙手工剁碎，最好手工剁，这样做出来的丸子才好吃。把肉馅放入装有玉米粒的容器中，加入适量盐、生粉、酱油、花生油搅拌均匀。
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6
拿一小块肉馅，大概15克左右，先搓圆，再在双手之间来回甩10个回合，使肉丸变得结实。
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7
把肉丸放到糯米中来回滚，直到整个丸子粘满糯米为止，在双手之间来回甩5个回合，使糯米牢牢粘在肉丸上，放在碟子里面。
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8
蒸锅放水烧开，待水冒大泡时，放入丸子，盖上盖子，小火煮60分钟。嫩滑可口，香味十足的糯米丸子就大功告成了，味道非常棒哦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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