凉拌菠菜分类为鲁菜，该菜品通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。今天给大家介绍凉拌菠菜怎么做。
方法/步骤
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1
将菠菜去掉老叶，洗净，放入水中浸泡一会儿，去除菜叶中的农药残留。
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2
浸泡好后把菠菜放入开水中焯烫片刻，捞出备用。
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3
把葱姜蒜切末备用。
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4
把烫好的菠菜捞出晾凉，挤干水分，放入切好的葱姜蒜末。
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5
锅中放入油烧热后放入干辣椒爆香。
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6
最后把热油和辣椒淋在菠菜上，调入适量的盐，味精搅拌均匀，撒上炒熟的白芝麻即可开吃。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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