青辣椒能晒成干辣椒吗?答案是可以的。怎么晒?如何晒制辣椒？白辣椒，农家白辣椒。
食材
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辣椒 一定量
方法/步骤
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每到夏天，家里都会收获很多很多的辣椒，根本吃不过来。但是存放不长久，这时候，大家就会借着火辣的太阳，晒制干辣椒，白辣椒等。一方面，解决辣椒的存放问题；另一方面为冬天吃的辣椒作准备。今天简单的介绍一下家庭白辣椒的做法。
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首先，将新鲜的青辣椒采摘回家，过水，洗净，放筛子里沥干。
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然后，放入太阳底下，盖上透明的薄膜，暴晒。1-2天，青辣椒就会变成宝色的辣椒。
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然后，掀开薄膜，继续晒太阳，晒到辣椒的水分不多后，加入食盐腌制。
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然后继续放筛子晒一天，最后放入暗坛子里腌制。这时候的白辣椒已经可以吃了，但是继续放一段时间后会更加的美味。
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处在湖南的这片地界，我们是无辣不欢的，你们家乡的辣椒都是怎么制作的呢？欢迎来交流经验
END
注意事项
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等到辣椒变白就可以掀掉薄膜了
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加盐的时候尽量多加点
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晒制的时候一定要选取太阳充足的时间
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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