我家最馋这道蒸菜，上锅蒸一蒸，营养不上火，好吃又省事
方法/步骤
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1
清洗干净的鸡肉块，捞起来充分沥干水分，用厨房纸巾再次沥干表面的水分。
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2
鸡肉中加入1勺蚝油、2勺生抽、姜丝、胡椒粉、一小把淀粉，用手反复抓取均匀混合入味，放入冰箱冷藏30分钟左右，使其充分入味。
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3
小米辣切成小细丁；剁椒切成细丁；再准备一点蒜泥。
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4
腌制好的鸡肉从冰箱里拿出来，上面均匀铺上小米辣，剁椒和蒜泥。
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5
锅中水煮沸后，将鸡肉上锅蒸制，大火蒸煮15分钟左右即可。
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6
蒸熟后，会发现盘子中会产生一些水，将水倒出来一些即可。然后再撒点葱花点缀一下即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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